O ministro da Agricultura e Pecuária, Carlos Fávaro, afirmou nesta segunda-feira (19) que os casos confirmados de gripe aviária em aves no Rio Grande do Sul não devem causar alterações significativas no preço da carne de frango no Brasil. Segundo ele, mesmo com a suspensão das exportações para 17 mercados, o cenário aponta para estabilidade nos preços, com apenas variações pontuais e temporárias.

Fávaro explicou que a maior parte da produção nacional de carne de frango — cerca de 70% — já é destinada ao consumo interno. Com isso, a interrupção das exportações afeta apenas uma fração da produção. Segundo ele, a experiência com outras doenças como a Newscasttle no ado mostra que o mercado consegue se reorganizar rapidamente. “Acredito em uma retomada gradual e que os preços não devem sofrer grandes oscilações”, afirmou.

O Brasil é o maior exportador mundial de carne de frango, com 5,2 milhões de toneladas vendidas em 2024 para 151 países, movimentando US$ 9,9 bilhões. A região Sul — especialmente Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul — responde por 78% dessas exportações. No entanto, os focos da gripe aviária registrados até agora estão localizados em apenas dois pontos: uma granja em Montenegro e um zoológico em Sapucaia do Sul, ambos no RS.

As medidas de controle foram adotadas rapidamente pelo Ministério da Agricultura. Mais de 2 mil investigações já foram feitas desde 2023 e barreiras sanitárias foram instaladas. Até agora, cerca de 17 mil aves foram mortas ou sacrificadas, 70 mil ovos destruídos e aviários desinfectados. O governo monitora com rigor a situação e espera ar 28 dias sem novos focos para declarar à OMSA que o surto foi contido.

Mesmo com a suspensão automática ou direta das exportações para mercados como China, União Europeia, Japão, México e Coreia do Sul, as autoridades brasileiras reforçam que os protocolos sanitários internacionais permitem restrições localizadas — e não uma paralisação total da exportação. Em muitos casos, as restrições se limitam ao estado do RS ou apenas ao município afetado.

O ministro destacou ainda que o Brasil possui um dos sistemas de defesa agropecuária mais eficientes do mundo. “Demorou quase 20 anos para o vírus chegar a um plantel comercial no país. Isso mostra a força do nosso sistema”, concluiu Fávaro. Já o secretário de Defesa Agropecuária, Carlos Goulart, reforçou a transparência na divulgação dos dados: “Temos um em tempo real, com atualizações duas vezes por dia”.

A expectativa agora é que, com o fim do ciclo de 28 dias sem novos casos, o Brasil consiga reverter a suspensão das exportações e manter a estabilidade do mercado interno.

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Apesar da suspensão de exportações para 17 mercados, ministro Carlos Fávaro afirma que impacto será mínimo e preços devem seguir estáveis. 91v5n